院長ブログ
cafeめぐり⑯ トマトカレーの店 ASH〈アッシュ〉（大分）
（2022.01.11更新）
カレーが嫌いな人はいないと思いますが、今回ご紹介するカレー屋さんはトマトカレー専門店『ASH』。
西日本シティ銀行前の道路を渡った、赤レンガ通商店街にあります。
お店に入ると、気さくなオーナーがお… ▼続きを読む
院長も食べている当院自慢の入院食⑨唐揚げランチ
（2022.01.10更新）
本日のランチは鶏唐揚げです！
衣はいい感じに固く、肉は逆にクッションのようにふわりとやわらかい！
歯をたてると中から鶏の肉汁が飛び出してきます！
口のなかは香ばしい風味でいっぱい！
食物繊… ▼続きを読む
マナー・プロトコール検定3級認定証を頂きました。
（2022.01.09更新）
去年の12月11日にマナー・プロトコール検定3級を受験したのですが、先日認定証を頂きました。
マナー・プロトコール検定とは、NPO法人日本マナー・プロトコール協会が実施する日本人として社会人とし… ▼続きを読む
院長も食べている当院自慢の入院食⑧煮込みハンバーグ
（2022.01.08更新）
本日の食事は煮込みハンバーグ！
ハンバーグの中には玉ねぎをたっぷり使ってあります！
もちろん鶏肉と豚肉の合い挽き肉もタップリと使っているために、お肉の食感もあり食べごたえ十分です！
かんだ瞬… ▼続きを読む
シナモンで糖化予防を！
（2022.01.07更新）
老化を促進させるものとして『糖化』があります。
糖化とは「体の中のタンパク質と、食事で摂取した糖が結びつくことで、タンパク質が変性・劣化してAGEs（終末糖化産物）という老化物質になり、体内に蓄… ▼続きを読む
院長も食べている当院自慢の入院食⑩アジフライランチ
（2022.01.06更新）
本日はランチの定番アジフライランチです！
ふっくら肉厚で大きなアジフライ！
噛んでみるとサクサクの衣のなかにはホクホクのアジ！
しっかりとアジの旨味がつまっています！
ハリのある炊き加減の… ▼続きを読む
寒いときには金時しょうがを
（2022.01.05更新）
寒い日が続いていますが、そんな時は生姜湯を飲むと身体が温まりますよね！
そこで、皆さんは金時生姜を知っていますか？
金時生姜は一般の生姜に比べてかなり小さく、切り口は濃い黄色をしています。
生姜… ▼続きを読む
2022年1月4日から院内のスリッパ履き替えをなくします。
（2022.01.04更新）
当院は前院長の時代から来院される患者様にスリッパへの履き替えをお願いしておりましたが、
不特定多数が使用するスリッパを使用することに衛生面で抵抗がある人もいます。
また、ご高齢の方や足が不自由な方… ▼続きを読む
cafeめぐり⑮ Bar Vita〈バール ヴィータ〉（福岡天神）
（2022.01.03更新）
福岡天神国体道路沿いにあるオープンテラスを備えたカジュアルなイタリアンレストラン『Bar Vita』
開店前からお店の前にはお客さんの行列ができていました。
メインメニューとして私は「鶏もも肉のコ… ▼続きを読む
あけましておめでとうございます！
（2022.01.02更新）
昨年は皆様に大変お世話になりました。
また、数々の温かいお言葉を頂き本当にありがとうございました。
おかげさまで幸せな気持ちで新年を迎えることができました。
本年もどうぞよろしくお願いいたします… ▼続きを読む
